疫情下的“懒人 ”存粮攻略

〖壹〗、基础物资储备（必备项）卫生纸：至少存储10-12卷 ，日常消耗量大且易被忽视，需长期保持存量。储水桶：25-30升容量
，可长期存放，应对突发停水或隔离期间用水需求 ，空间占用小 。口罩等防护物资：虽未详细展开
，但需按家庭人数储备足够量，确保隔离期间防护需求。

〖贰〗 、蛋奶类 鲜肉要备一些 ，可以切成一顿大小的肉量规整的放进冰柜
。多购买牛排
，小酥肉、奥尔良鸡腿等半成品，简直是懒人吃货的福音。如果冰箱空间有限 ，尽量少囤大骨头
、牛羊肉卷这类食材
，占地还不经吃 。除此之外，罐头保质期长 ，营养丰富
，也是囤货必备物资
。

〖叁〗、米面粮油 俗话说“巧妇难为无米之炊”，食物匮乏的情况下 ，米面粮油是最基本的生活保障了，粮食就是老百姓的命
，米面粮油都是耐存储 、消耗慢的东西，多买一些就够吃很久 ，是疫情期间最稳妥的“投资
”。

疫情下,买菜囤菜有哪些小妙招?

〖壹〗
、疫情下买菜囤菜可采取蔬菜冷冻、采购干制蔬菜 、自制蔬菜
、肉类切分冷冻、购买冷冻蔬菜 、水培发芽大蒜等小妙招
，具体如下：蔬菜冷冻延长储存时间 对于较占空间的绿叶蔬菜，可先将其摘好
、洗净 ，接着在沸水里焯煮三十秒左右进行断生处理
，之后进行冷冻 。虽然解冻烹调时可能会有一定营养损失，但多吃点就能弥补回来
。

〖贰〗、安全买菜 ，尽量选线上平台如美团优选等下单
，减少外出接触风险；若线下买，全程戴口罩 ，别用手摸眼口鼻
，回家及时用肥皂洗手，蔬菜用流动水冲洗。3）储存蔬菜有技巧 ，绿叶菜去掉根部，用保鲜袋包好放冰箱冷藏
，别密封太紧；根茎类蔬菜放阴凉通风处，避免阳光直射；冷冻食品分类存放 ，标注日期
，防止过期 。

〖叁〗 、囤菜通用建议优先选取耐储存食材：如大白菜
、包菜、冬瓜等
。优先食用易变质食材：绿叶蔬菜需尽快食用。

〖肆〗 、为了更准确地估量食物的量，可以使用一些简单的方法 ，如使用手掌大小来估量肉类的量
，使用拳头大小来估量主食的量等 。此外，还可以使用厨房专用的小电子秤来精确称量食物的量
。通过以上指南的学习 ，相信大家在疫情期间能够更好地进行蔬菜的囤买与储藏
，保证饮食的健康与营养。

〖伍〗、选取茎多叶少
、叶子碧绿的芥菜，摘洗干净后沥干水分 ，阳光下晒干表面水分 。大火烧水
，水开后加盐，放入芥菜焯烫30秒左右 ，用筷子翻面使其受热均匀。焯烫后的芥菜捞出，用干净重物或石头压住
，确保水淹没芥菜，等待晾凉
。温度降低后 ，将芥菜装入密封容器
，放在阴凉通风处避免阳光直射。

疫情期间囤什么食物又方便又有营养

〖壹〗、疫情期间可囤积既方便又有营养的食物包括干货蔬菜 、根茎类蔬菜
、米面主食、肉类及蛋白质类 、罐头与速食类，以下为具体推荐及说明：干货蔬菜 推荐种类：干蘑菇
、干海带、梅菜干 、干萝卜
、干豆角、腐竹 、粉条等 。

〖贰〗
、疫情期间可囤积既方便又有营养的食物包括干货蔬菜、根茎类蔬菜 、米面粮谷、肉类及蛋类
、罐头食品等
。具体介绍如下：干货蔬菜 干蘑菇、干海带 、梅菜干
、干萝卜、干豆角 、腐竹
、粉条等干货蔬菜是理想选取。

〖叁〗、疫情期间可囤积既方便又有营养的食物包括干货蔬菜 、根茎类蔬菜
、米面主食、肉类及蛋白质类 、罐头食品等 。具体介绍如下：干货蔬菜干货蔬菜是疫情期间理想的囤积选取 ，其优势在于耐储存
、营养保留较好且烹饪便捷
。常见的干货蔬菜包括干蘑菇、干海带 、梅菜干、干萝卜
、干豆角、腐竹 、粉条等。

今天买了几斤干海带,说是大连的,买回来心里有点忐忑,不知道能不能吃...

〖壹〗
、如果买了几斤盐制的干海带可以吃
，因为大连地区虽然有疫情，但是海水没有受到任何污染 ，所以说
，你购买的干海带没有任何问题，请你放心使用 。

〖贰〗、海带湿一点是正常的 ，只要闻起来没有变质
，或别的异味就没什么问题
。吃不坏身体。用水洗净后就可以吃了，生吃或者是熬汤都可以（建议凉拌 ，生吃） 。不过我们这儿的海带一般都是散卖的，没有包装
。

〖叁〗 、我这个中式小吃胃
， 吃了一天，还是觉得早餐的豆腐包 ，小馄饨
，咸豆浆 ，油条最最比较好吃。 1我自己包了一盘馄饨 ，然后冻进冰箱
，点了一份云吞外卖，嘿 ，生活真有趣 。 1说真的麻辣香锅冒菜麻辣烫再好吃 我的胃最终还是回归到小笼包
、小馄饨了。 1自己家包的馄饨和饺子外婆牌的鸭汤好吃
。

〖肆〗、自从桑娜家收养了西蒙的两个孩子后
，他们的日子就越来越难熬了。桑娜整天忙个不停，既要照顾七个孩子的生活 ，又要打扫家庭卫生
，稍有空闲就在家里给孩子门缝补衣服，给丈夫修补撕破了的鱼网 。桑娜头上的白发多起来了 ，皱纹也悄悄地爬上了额角
。他很担心这个家什么时候会崩溃。

〖伍〗 、我们一家说说笑笑，边走边看
，集市上卖什么的都有，水果
、蔬菜、衣服 、鞋子...婆婆在这个摊前问一问 ，去那个摊前看一看
，买了海带
、红薯、生姜 、大枣、柿饼许多东西，我们都快提不动了 。